Melhores Batatas Para Vichyssoise 2021 - originmartialarts.com
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Vichyssoise é um creme feito com alho-poró, batata e creme de leite fresco. Tradicionalmente ela é servida fria, mas também pode ser servida quente. Sopa é um prato que pode ser servido como entrada, prato principal ou até mesmo para terminar uma festa. Para aquecer os dias frios, nada melhor do que tomar uma sopa quentinha. Para o Vichyssoise 1 e ½ litro de água ½ kg de peito de frango com osso 1 talo de salsão 1 cenoura inteira 4 alhos-porós grandes só a parte branca cortados em rodelas grossas 500 gramas de batatas cortadas em cubos 2 tabletes de caldo de galinha ¼ litro de creme de leite fresco gelado cubos de gelo com ervas Para o Gelo de Ervas. Aprenda a receita original de vichyssoise:. Sobre um prato ou assadeira pequena passe as batatas na parte fina do ralador - assim elas desmancham ao cozinhar e engrossam a sopa. Reserve as batatas raladas com o líquido. Leve para a geladeira e deixe por, no mínimo.

O Vichyssoise é um creme típico da culinária francesa à base de batata e alho-poró. Esta sopa pode ser servida fria ou quente e vale por uma refeição pois é bem completa. Noqueremos ensinar você a preparar creme Vichyssoise, confira abaixo o passo a passo e aprenda! Vichyssoise – Sopa de alho poró e batatas 4 de maio de 2015 Deixe um comentário Vichyssoise é uma tradicional sopa francesa, os culinária da França normalmente é conhecida pela sofisticação, mas esse é um prato de uma simplicidade encantadora e um sabor simplesmente maravilhoso. Receita de sopa vichyssoise da Carolina Ferraz. Sopa clássica é fácil de fazer e fica pronta em 40 minutos. Depois de provar esta vichyssoise não vai querer outra sopa. Quem é que não gosta de uma boa sopa cremosa e de uma receita de sopa menos comum? Eu adoro! Se for como eu, tenho a certeza que vai adorar esta vichyssoise ou se quiser o nome assim mais à portuguesa, pode chamar-lhe de sopa de batata e alho francês com creme fraiche! Sopa creme de batatas com alho poró Vichyssoise — quente ou fria 2 batatas. do jeito que EU prefiro. O que eu disse é que, se você pensar bem, tanto o purê de batatas quanto a sopa simples de batata,. não chegaríamos a gastar R$ 10 para o preparo dos 4 pratos desta Vichyssoise que é uma receita criada nos EUA e não francesa.

Regue com o caldo de frango, acrescente as batatas raladas com o líquido e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e aumente o fogo para alto. Deixe cozinhar até ferver. 5. Assim que ferver, diminua o fogo para baixo e deixe cozinhar por 30 minutos, até a sopa engrossar, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da. Corta o branco do alho poro em pedaços bem pequenos, 1,5 cm aproximadamente. Coloque na panela em fogo baixo esse creme é bom servido bem clarinho, por isso cuidado para não grudar na panela com a manteiga e o caldo de frango, quem quiser pode fazer o caldo de frango em casa, fica mais gostoso, porem mais trabalhoso. Para minha surpresa, ficou mais gostoso que feito com alho-poró. Existem trocas, que são melhores. A vichyssoise é uma sopa de estilo culinário francês, feita à base de alho-porro, cebola, batata, natas e caldo de galinha. Os ingredientes são reduzidos a puré, que é tipicamente servido frio. Ingredientes.

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